盐业是指通过生产、运输和销售食盐、化工盐等盐类产品的行业。从产业属性上来看，盐业属于化工行业。但是，从板块属性上来看，盐业一般被归为轻工制造业中的盐类制造业，这个行业属于传统制造业中的一类。

  在中国，盐业是国家专营行业，由国家盐业局来管理。目前，盐业行业正处于转变发展方式与经济转型的阶段，发展的新趋势大多数表现在以下几个方面：

  ：在国家放开盐业市场的背景下，盐业企业要通过市场化的方式来提高自身的竞争力。市场化改革是盐业企业实现转型升级的关键之一。

  ：随着科技的不断进步，盐业行业也需要不断创新，引入新技术、新工艺，提高生产效率和产品质量。

  ：随着消费者对品牌的认知度和重视程度的提高，盐业企业需要加强品牌建设，提高品牌知名度和美誉度，赢得更多的市场份额。

  总结：盐业属于传统的轻工制造业中的盐类制造行业，是国家专营行业。盐业行业一定要通过市场化改革、技术创新和品牌建设等方式实现转变发展方式与经济转型。