岩盐、海盐、竹盐、低钠盐……新盐许多，最一般的碘盐倒难找了。记者造访发现，一般碘盐很难买到，低钠盐、无碘盐占有多半货架。

  在盐业体系行将摆开改革大幕的前夕，商场先知先觉，已经有了细分改变，开始呈现出多样性。

  固然，食盐品种日趋丰厚、价格日趋多元，给消费的人供给了更多挑选，也更契合顾客的饮食特性需求和健康需求。不过，假如食盐品种款式太多，难免会让许多顾客发生困惑。现在，人们逐步注重饮食健康，不少人在挑选食盐时要点考量的不是价格，而是对健康的影响。食盐尽管不是药品，却是一种生活必需的特别食物，与民众的健康休戚相关。因此，健康提示语形式有必要被推行到一切食盐品种，即生产厂家在每一个品种、每一袋食盐的包装上都标明食盐的功用、对健康可能会发生的影响、适合人群、需求留意的几点、饮食主张等内容，给每一袋食盐都配一份健康说明书。这样，顾客就能取得更多的信息，在挑选食盐时，能有的放矢，更靠近健康需求。