盐是我们日常生活中必不可少的一种物质，它不仅能给食物增添味道，还能保持人体的水分平衡。但是你知道吗，盐还有很多其他的用途和奥秘，让我们共同来看看吧。

  盐其实是一种岩石，它的化学名称是氯化钠，由钠离子和氯离子组成。盐是地球上最常见的矿物之一，它可以从海水、湖水、河水、泉水、岩洞等地方提取。

  盐在古代是非常珍贵的，它可拿来保存食物，防止腐败。在古罗马，有时会用盐来支付士兵的工资。

  盐溶解的时候，会释放出钠离子，这就是我们感觉到的咸味。小的盐晶体溶解得快，所以咸味很强烈，而大的盐晶体溶解得慢，所以咸味较淡。

  盐可以降低水的冰点，这就从另一方面代表着水需要更低的温度才能冻结。如果你在冬天的冰面上撒一些盐，你会发现冰面将快速融化成水。

  如果你感觉喉咙痛，你能试试用盐水漱口，这是一个简单而有效的方法。盐水可以杀死喉咙里的细菌，减轻炎症，还可以稀释粘液，帮助你咳出异物。

  如果你切开了苹果，却没有马上吃掉，你会发现苹果的表面会变成黑色，是因为苹果里的铁元素和空气中的氧气发生了氧化反应。如果你想让苹果保持新鲜，你可以用盐水来浸泡苹果，这样做才能够阻止氧化反应的发生，让苹果保持原来的颜色。

  红酒是一种很美味的饮料，但是如果不小心洒在衣服或者地毯上，就会留下难看的红色污渍。而盐能吸收红酒里的色素，减轻污渍的颜色，还可以有效的预防污渍渗透到更深的地方。

  盐在制作奶酪的过程中起着重要的作用，它不仅能增加奶酪的风味，还能控制奶酪中的细菌的生长，延长奶酪的保质期。盐还能帮助奶酪脱水，使奶酪的质地更加紧实。

  一项研究发现，盐能加强记忆力，提高学习能力。这是因为盐能刺激大脑中的一种神经元，叫做海马神经元，这种神经元对记忆和学习有重要的作用。当我们摄入适量的盐，海马神经元就会变得更活跃，更容易形成新的连接，来提升我们的认知能力。

  如果你想要拥有一些漂亮的水晶，你不一定要去买，你能自己用盐来制作。你只要准备一个干净的玻璃瓶，然后在里面放一些盐，再加一些热水，均匀搅拌，直到盐完全溶解。然后，你可以在水里加一些食用色素，或者放一些小物件，比如贝壳，珠子，或者硬币，来增加水晶的美观度。接着，你需要把瓶子放在一个安静的地方，不要动它，等待几天，就能够正常的看到水里长出了盐的水晶了。这是因为水会慢慢蒸发，盐会重新结晶，形成不同的形状和颜色的水晶。你可以把水晶拿出来，放在一个透明的容器里，作为一个独特的装饰品。

  以上就是有关于盐的10个有趣冷知识，你觉得怎么样？如果你喜欢，你可以把它分享给你的朋友，让更多的人了解盐的奇妙之处。谢谢你的关注，祝你有一个美好的一天。