为什么食盐翻开包装后总是简略结成块？这是支付宝蚂蚁庄园小讲堂今天先行发布的11月8日问题，答对就可以取得一份180g饲料，那么接下来就让咱们一同了解一下正确答案吧！

  市场上出售的食盐品种有许多，例如低钠盐、碘盐、无碘盐不过简略来说，食盐依据质料来历首要可大致分为三类，分别是井矿盐、海盐和湖盐。通过抽取地下卤水制成的食盐是井矿盐；通过海水蒸腾结晶发生的是海盐；在盐湖中直接挖掘或许通过盐卤水在盐田中晒制的则是湖盐。尽管质料的来历不同导致食盐中矿物质和微量元素等有纤细的不同，但首要成分氯化钠（NaCl）的含量简直完全一致。

  此外，食盐中还含有氯化钙、氯化钾和氯化镁等可溶性杂质残留。这些残留的无机盐溶解度很高，就算通过纯化也仍是会有少数残留。其间，残留的氯化镁很简略潮解，吸收空气中的水分，导致食盐受潮结块。此外，假如在南边空气中水分含量比较大的环境中，就更是给氯化镁与空气中水分子的结合发明了有利条件，使食盐更简略结块。

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