日前，西部矿业集团青海省盐业股份有限公司“天赐珍品 盐享未来”食用盐新品发布会在北京举行，发布“茶卡大青盐”三大系列17款产品。举行此次食用盐新品发布，是西部矿业集团公司全方面推动世界级盐湖工业基地建造的一次阶段性效果共享会。

  茶卡大青盐因茶卡盐湖而得名，因滋味纯粹鲜美而闻名于世。茶卡盐湖前史悠远持久、文韵悠长，是我国盐文明发源地之一，茶卡大青盐粒晶大质纯、盐味醇香，是以一万年前天然结晶原生大粒盐为质料，在坚持原有微量元素基础上，依照颗粒巨细不同精选加工而成，坚持了产品纯天然、无污染的优秀质量。1949年新我国建立后，全国进入食盐紧缺阶段，茶卡大青盐进入大规模挖掘时期，为国家食盐保供和经济开展作出了突出贡献。

  进入新时代，西部矿业集团安身“高原生态、天然纯洁、至臻湖盐”定位，一直秉承“向全国顾客供给绿色、健康食用盐”前史使命，活跃融入世界级盐湖工业基地建造，依托得天独厚、质量优胜的茶卡及柯柯两座天然盐湖资源，着力打造百万吨食用盐生产基地，全力培养绿色、天然、生态、健康质量“茶卡盐”品牌，成为首款取得国家地理标志维护的食用盐，引领国内原生态湖盐开展，让“茶卡滋味”走进了千家万户。到现在，可挖掘湖盐储量约14亿吨，“茶卡”牌食用盐产能为40万吨/年，食用盐储量可供全国人民食用70年。

  近年来，随国家盐业体制改革，西部矿业茶卡大青盐成功走出了“工业+旅行”工业有机交融的开展之路，探究形成了“线下+线上”开拓市场的运营出售的方法，一起在电子商务赋能下，茶卡大青盐拓荒了拓宽国内外市场、产值销量稳步跃升、建立职业知名品牌的开展空间，为青海特色工业高质量开展树立了样板标杆。此次推出的青海湖盐、茶卡3100、茶卡湖盐三大系列17款产品，连续了青藏高原湖盐特有风味，让国民的餐桌变得更五光十色。（经济日报记者 石晶）