早报讯 据卫生部网站音讯，近来，卫生部发布了重要的公告，发布食物安全国家规范《食用盐碘含量》。规范清晰，在食用盐中参加碘强化剂后，食用盐产品(碘盐)中碘含量的中等水准(以碘元素计)为20-30mg/kg。该规范将于2012年3月15日起施行。

  规范指出，在食用盐中参加的食物养分强化剂，包含碘酸钾、碘化钾和海藻碘。依据《食盐加碘消除碘缺少损害管理条例》(中华人民共和国国务院令第163 号)第二章第八条的规则，应首要运用碘酸钾。

  规范介绍，在食用盐中参加碘强化剂后，食用盐产品(碘盐)中碘含量的中等水准(以碘元素计)为20-30mg/kg。食用盐碘含量的答应动摇规模为规则的食用盐碘含量中等水准±30%。各省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门在规则的规模内，依据当地人群实践碘养分水平，挑选比较合适本地状况的食用盐碘含量中等水准。

  此次的国家规范关于食用盐中碘含量平均水平的规则有所下降。此前依据《食物养分强化剂运用卫生规范》第1号修正单，食盐碘强化量为20-60mg/kg。

  此次《食用盐碘含量》的征求意见稿于2010年7月发布。征求意见稿的编制阐明中表明，现在食盐中碘含量偏高，虽然全国水平处于可接受水平，但有约5个省处于过量水平，16个省处于大于适合量水平，因此有下调地步。在施行食盐加碘的10年内，碘过量可使甲亢的危险性进步；可使隐性的甲状腺本身免疫性疾病转变为显性疾病；长时间碘过量可使甲减或亚甲减患病的危险性进步。