受日本核污染水排放事件的影响,部分地区出现“抢盐热潮”。8月25日下午,记者赶赴位于莱西的中盐青岛盐业有限公司,探访青岛食盐生产储备情况,这里也是青岛市级政府食盐储备库。“储备充足,能满足全青岛和周边地区至少三个月食盐使用的需求。”中盐青岛盐业有限公司总经理庄天文说,而且还每天上新,可完全保障食盐供应,大家无需抢盐囤盐。

  一进企业生产园区,记者看到成箱的食盐整齐码放,工作人员忙碌着装卸货,“这几天订单需求增多,我们已开足马力,生产车间连续三班倒进行生产。”庄天文说。

  车间三条生产线全部开启,一包包的食用盐经过自动分装后从流水线上秒出,接着进行装箱、打包。企业的生产加工、到货进仓、出货配送等业务均处于24小时运作时的状态。“我们的食盐库存5000吨,能满足全青岛和周边地区3个月食盐使用的需求,储备充足。”庄天文说,他们的配送网络覆盖全市所有行政区域,可随时进行调配运送。“我们都是严格依照国家标准,并由国家认可的专业机构进行监测,不管放射性物质、各类重金属、杂质,都会进行很严格的日常检验检测,都是没问题的,所以请大家放心用,放心吃。”

  “我国食盐来源大致上可以分为三类:井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%,井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染水影响。”庄天文说,青岛的食盐来源也是以井矿盐为主。

  山东海盐以地下卤水制盐为主。莱州湾沿岸地下卤水是经过亿万年沉积、封存于50～100米地下的浓缩古海水,成分与海水完全一致,属于高品质、无污染的天然资源,且不受地表和海洋环境变化影响。地质部门勘探根据结果得出,莱州湾沿岸地下卤水静态储量为80.8亿立方米。“山东省所产食盐以井矿盐和地下卤水制盐为主。”山东盐业协会相关负责这个的人说,全省省、市、县三级食盐政府储备和11家食盐定点生产企业、125家食盐定点批发企业,社会责任储备合计超过17万吨,能够完全满足全省半年多的正常销量。

  24日晚,记者走访了金万达、家家悦、利群等超市发现,有的货架抢购一空,商家立马补货,“我们超市确实出现了食盐销量加大的情况,但是我们都在及时补货,不会耽误大家吃盐。”家家悦超市相关负责人周先生说。

  记者了解到,青岛市职能部门开始统一组织全市食盐的平衡调拨、统筹配送,保障商超、电商等渠道供应充足、品类齐全,确保本市食盐的市场供应。“我们第一时间召开紧急工作会议作出部署,及时启动应急预案,做好产销衔接,合理的安排生产和调度,确保食盐质量安全和供应安全,稳定食盐价格,让我们消费者可以完全放心选购。我们也将重视食盐市场供应动态,确保食盐市场稳定,所以也请众多购买的人们可以理性消费,不需要囤盐。”青岛市工信局盐务管理处负责人张雪峰说。