自从“西木博士”在某电视台大力推荐左旋肉碱后，左旋肉碱很快受到众多减肥狂人的追捧，各种品牌的左旋肉碱风靡一时。几乎所有关于左旋肉碱的宣传都称其“绿色安全、无副作用”，“吃了就瘦”。但专家提醒，不要太迷信左旋肉碱的神话，它既不是人人适宜，也不在脂肪消耗中起决定性作用，充其量只是个“配角”。

　　日前记者在百度搜索“左旋肉碱”得到1880万条结果，主要是宣传各种品牌的左旋肉碱及讨论左旋肉碱“是否有减肥效果”、“是否安全无副作用”。记者通过调查了解到，左旋肉碱是一种“类维生素”，有促进脂肪转化成能量的功能。红色肉类是其主要食物来源。

　　北大医院皮肤科副主任医师杨淑霞介绍，左旋肉碱并非神秘物质，*自身就能合成，还可从食物中补充，很多婴幼儿奶粉也添加了左旋肉碱，一般人不可能会出现肉碱缺乏。它是生长发育必需的营养素，相对安全，但一些先天性代谢异常、后天性的某些疾病或治疗、运动量过大等，可导致左旋肉碱缺乏，表现为运动能力变弱，严重者还可引起肌肉收缩无力、血脂升高、肥胖等。

　　单独吃左旋肉碱不起减肥作用。只有当*处于运动量大且体内的左旋肉碱不能够满足需要时，补充左旋肉碱才能加快脂肪消耗。所以要借助左旋肉碱减肥，要配合足够的有氧运动和适当的饮食。左旋肉碱发挥作用是在服用后一到六小时，因此，可以在服用一小时后配合有氧运动。

　　然而，脂肪的分解代谢并不完全取决于左旋肉碱。中国农业大学食品营养与安全系主任何计国表示，虽然左旋肉碱能提高脂肪分解速度，但决定脂肪分解速度的是限速酶，脂肪被分解的过程有几处需要限速酶的催化，和肉碱无关。产生的脂肪酸还需进一步分解，这时左旋肉碱才发挥作用，这时仍需限速酶的催化，肉碱只是结合的原料。

　　在肉碱缺乏时，补充肉碱可能会提高脂肪的分解速度；但肉碱充足时，决定脂肪分解速度的是催化酶而非肉碱。可见，左旋肉碱仅对缺乏左旋肉碱的人有效，但一般人都很少缺乏，因为*可以自动从其他成分中合成该物质。虽然缺乏者通过补充左旋肉碱可以在一定限度内提高脂肪代谢速度，但这种代谢速度的增加不是无限的。

　　对于众多商家宣称的“绿色安全、无副作用”，何计国提醒，左旋肉碱有适宜人群和服用禁忌，并非所有类型的肥胖者都可以对它抱有期待。如肝病、肾病患者要谨慎服用左旋肉碱，因为它会促进脂肪的代谢，可能会加大肾脏和肝脏的负担。总体建议以下人群不要服用左旋肉碱：经期女性、肝病和肾病患者、高血压和心脏病患者、孕期及哺乳期妇女、少年儿童及身体极度虚弱的人士。

　　此外，左旋肉碱虽号称并无副作用，但有些人服用后仍有发热、汗多、口渴、头晕、失眠等反应，因此服用时一定要适量，如有不适马上停用。还要避免在晚上临睡前服用，因为它可能会使人难以入睡。

　　专家还建议，要购买高纯度、正规的左旋肉碱，因为如果是技术不过关的小作坊公司，在生产左旋肉碱的过程中，会有“右旋肉碱”这种伴随产物产生，对*有害。本报记者杨珺

　　摘要：《色戒》中女主人公扮演者汤唯和小说原型、女特务郑苹如的模样颇神似，只是身材没有小说中描绘的那么苗条。据说，为追求原著的女主人公形象，汤唯曾下决心“戒色”，杜绝油炸、肉食等高能量食物，收效显著。

　　在营养学的含义上，“卡路里”是指身体在氧化食物的过程中所能释放的热量或能量。如果我们吸收的卡路里小于我们所消耗的，那最先就会动用体内储备的能量库：脂肪，减肥也就是顺理成章的事了;反之亦然，就会增加脂肪。

　　减肥计划常常强调卡路里，以帮助人们从数学上来计算减肥。“一个人的性别、体型、活动水平以及年龄决定他每天维持体重所需的热量为X。当每天摄入的热量小于X值就会导致你的体重降低。”

　　对于坚持不懈地追求良好的生活小习惯的人来说，那种严格的卡路里计算可能就没什么实际意义了。因为你摄入的那些低营养食物没办法保证身体对营养元素的需要，也就必然会伤害自己的身体。“垃圾食品”就是那些缺乏营养而又富含脂肪和糖类的食物。经常食用“垃圾”食品的人或许都会有这种感觉：尽管身体已得到了足够的能量，可是仍然非常想吃东西，因为你的身体还在渴求营养供应，而非能量供应。

　　所以，有必要好好分析一下自己的饮食方式和饮食内容了要想使身体健康有效地工作，需要为它提供复杂而且平衡的营养。

　　现在很多流行的节食方式往往只让你吃有限的几种食物。这就会导致上面所说的问题。如果你想在节食期间不可能会产生饥饿感，那就要确保每一种食物都是真正有营养价值的。

　　多吃新鲜的食品比保藏的食品对身体更有利。新鲜食品中所含有的各种营养成分的量都是最佳的。健康的饮食有赖于维生素，矿物质，纤维素，脂肪，蛋白，水，以及碳水化合物的合理平衡的搭配。人身体需求的某些营养元素只有在新鲜食品中才可以找到。当食品被加工或包藏的时候，其中的营养成分会慢慢减少以至丧失。加热及其他加工程序会破坏维生素，食物的滋味和颜色也会有很大的改变。

　　往往新鲜的食物吃起来会比较费劲，这对那些吃得太多或太快的人都是有好处的，吃这些新鲜食品往往还需要更加多的咀嚼，这样就能够完全满足很多人的咀嚼欲望。天然的水果和蔬菜中含有大量的水分，这些是身体所必需的，而且很容易产生饱腹感。新鲜的肉和奶制品都能最大限度地保持它们的营养成分，而且此时的味道也最鲜美，所以也就容易以一种健康的方式满足对美味的渴望。

　　知道如何快速减肥吗？提升新陈代谢不仅能助你加快脂肪的燃烧，还能杜绝反弹的现象发生。下面爱美网小编为你推荐9个春季减肥方法，助你加快新陈代谢快速瘦下来哦！

　　定期做有氧运动会帮助你燃烧更多的热量。而力量训练也是能够在一定程度上帮助你建立肌肉并且提升新陈代谢的一种减肥运动。每天坚持30分钟的有氧运动能帮助你快速减肥哦！

　　新陈代谢减慢的其中一个缘由是甲状腺的问题。如果你坚持有规律的运动和健康的饮食上的习惯还是瘦不下来的话，有很大的可能性就是你的甲状腺出了问题。到医院做个检查，不单单是为了能成功减肥，也还是为了你的健康。

　　辣椒有人喜爱，也有人对它的辣敬而远之，但吃点辣椒能起到减肥的作用。红辣椒所含的辣椒碱有刺激体内生热系统、加快新陈代谢、燃烧体内脂肪的作用。想要成功减肥的话，记得吃点辣椒瘦得更快哦！

　　绿茶不仅有刮油的作用，还能帮助你提升新陈代谢。研究表明，每天喝3杯绿茶的人，新陈代谢速度比不喝绿茶的人快4%。这是因为绿茶含有儿茶酸，儿茶酸能增加体内降肾上腺素的水平，而降肾上腺素能加快新陈代谢速度，所以喝绿茶确实是一种超级健康、享受的减肥方法。

　　少吃多餐是避免新陈代谢变慢的一个很好的方法。每天的热量至少要保证在1200卡以上，一旦低于这个数量，连续一段时间后，新陈代谢就会下降。而少吃多餐能帮助你稳定体内的血糖水平，对提高新陈代谢也有很大的帮助。

　　不要以为节食就可以帮你快速减肥，它对于你的长期减肥计划是百害无一益的。过度节食易产生饥饿感，也轻易造成暴饮暴食，还会使你的新陈代谢处于一个过低的水平。这样最终只会造成代谢紊乱的后果，对减肥非常不利。

　　如果你想要更快的燃烧脂肪，吃早餐是及其重要的一步。因为睡醒后人的新陈代谢会逐渐回到正常状态水平，而且胃的活动在早晨是很旺盛的。营养均衡的早餐能帮助你加快新陈代谢、加快脂肪的燃烧。

　　研究表明，每天喝2-3杯牛奶能够在一定程度上帮助你多消耗70%的身体脂肪。因为奶制品中的钙和其他物质能提高你身体的新陈代谢能力，向你的身体传递更快燃烧脂肪的信息。据研究，当女性摄入每天3份奶制品和1200毫克钙的时候，会最大限度地消耗脂肪。

　　你有没有想过，为什么开始减肥的时候那么容易就能看到效果，而慢慢就会减缓速度呢？这是因为胖的人的新陈代谢更快，所以，不要追求骨瘦如柴的身材，那样不仅会对健康有害，也会减慢你的新陈代谢哦！保持适度的体重能让你的体形更加完美，也能保持你体内新陈代谢的稳定。

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